商品紹介

水耕栽培の野菜たち

 化学合成農薬を使用せず、通年供給を目指しています。
 管理されたハウスで育てるからこそ、ぜひとも挑戦したかった「化学合成農薬不使用」を実現。
 高度な知識やノウハウが必要とされる無農薬野菜・有機野菜に近い品質で、季節を問わず安定供給できるように栽培方法の試行錯誤をしています。これからも化学合成農薬は使用しません。

工夫

 昔ながらの除虫・病気の予防方法で管理しています。
 除虫菊と呼ばれるキク科の多年草「シロバナムシヨケギク」の天然由来成分で作られた無農薬栽培用の除虫剤を使用しています。また、葉の状態をチェックし、虫を取り除いたり、弱ってしまった葉や株を間引いたりなど、昔ながらの野菜たちに優しいお世話をしています。

特徴

 露地栽培品に比べ、柔らかく、えぐみが少ないと評判です。
 露地栽培に比べ、穏やかな環境でストレスがなく育つ野菜はえぐみが少ないと言われています。
 実際、食べていただいたお客様からは、「小松菜の茎が生で食べられる」「水菜は歯に挟まって苦手、でも大丈夫だった」「リーフレタスの歯切れの良さが好き」という声をいただいています。
 「ファンです♪」という声が、私たちのやる気に直結しています。(笑)

商品紹介

 コムズファームの直売会などで販売している商品の一例をご紹介いたします。

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